"Almoço Entre Amigos" Parte1

 

" Almoço Entre Amigos" Parte1

  Caminhava para ás 12 horas da tarde quando recebemos um convite para um almoço, daqueles irrecusáveis.

  Dona Gerardina, a Anfritiã, é bom lembrar, e dar a ela o crédito das receitas que seguirão. O cardápio que nos ofereceu, foi recheado de delícias. Sabe, aquelas receitas, ou melhor refeição, como queira. Pois bem, aquelas receitas que costumamos dizer "é a cara de fulano..." E que de certa forma representam o gosto, e porque não dizer a pessoa.

  Acredito, que cada um tem o jeito de incrementar uma receita e deixá-la a sua "cara", a sua maneira. Poucas pessoas adquirem esse talento, e por isso é sempre bom reverência que tem esse talento invejável.

  Hoje, vou postar a receita da Entrada, uma Salada Prática, a Guarnição, Baião de Dois com queijo Parmesão e a Bebida, que foi o Suco de Limão Siciliano com Bicarbonato. Bom Apetite!!!

RECEITAS

Entrada

Salada Prática

Preparo:

Misture: meia xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas; 8 azeitonas pretas com caroço; 6 rodelas de palmito, escorrido; 1 xícara (chá) de cebola roxa, cortada em cubos; 1 pimentão verde, cortado em cubos; 1 tomate médio, cortado em cubos; 1 cebola média, ralada e 1 cenoura média, ralada. Junte todos os ingredientes, sirva a seguir.

Baião de Dois

Preparo:

Numa panela, coloque 1 cebola, pequena picada, uma colher de óleo e deixe refogar, após, acrescente 2 xícaras (chá) de arroz da terra, lavado e escorrido, mexa e adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e acrescente 1 e meia xícaras (chá) de feijão de corda cozido. Espere ficar pronto e acrescente o queijo parmesão ainda com o baião quente. Decore com folhas de coentro.

Para refrescar!!!

Suco de Limão Siciliano com Bicarbonato

Retire o suco de 3 limões, adicione 600 mL aprox. de água e coloque 1 colher(sopa) de bicarbonato rasa. Misture, sirva a seguir.